原因：不是所有Web服务器都正确返回了内容编码格式，那就再增加一个错误判断吧。

解决：从ContentType.getCharset()读取不到Charset时，默认使用UTF-8

public class RespStr implements ResponseHandler<String> {
    @Override
    public String handleResponse(HttpResponse httpResponse) throws IOException {
        HttpEntity entity = httpResponse.getEntity();

        // 读取返回内容
        ContentType contentType = ContentType.getOrDefault(entity);
        Charset charset = contentType.getCharset();
        return EntityUtils.toString(entity, charset == null ? Charset.forName("utf-8") : charset);
    }
}