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var flag=1;
    $(".selector").click(function(){        if(flag==1){            //执行方法;
            flag=0;
        }else{            //执行方法;
            flag=1;
        }

或者外接函数，例如

toggle(objs) {
    $(objs).each(function(){        if ($(this).is(':hidden')) $(this).show(); else $(this).hide();
    });
}

第一种方法也是开关 的很好的体现。